料理

  • 【Soiのうちコレ!!Soiの名物!!オーダー必須の人気メニュー!】

    • 豚のジェームス

      豚のジェームス

      680円/980円(税抜)

      16時間低温でじっくり煮込み、柔らかくした豚肉、いや、ジェームズを鉄板で焼き秘伝のガーリックソースで仕上げた互換を刺激する逸品。おかげ様で鉄板部門人気NO.1です。ハーフサイズ680円/フルサイズ980円(税抜き)

    • 和牛もつ鍋定番しょうゆ味/極上みそ味

      和牛もつ鍋定番しょうゆ味/極上みそ味

      一人前 1280円(税抜)

      【鍋の王者もつ鍋】コラーゲンたっぷりの和牛もつは、週3回定期便で究極のフレッシュ状態!全く臭みなし。良質な脂のノリにも一切妥協なし。本場博多に何度も通い研究に研究を重ねた完全手仕込みの、極上スープを是非ご堪能下さい。※二人前から承ります

    • スカンピエビのアメリカンソーススパゲティ

      スカンピエビのアメリカンソーススパゲティ

      1280円(税抜)

      Soiオープンの2002年から絶大な支持を今もいただいてる通称”エビスパ”一度も召し上がった事のない方は必ず食べてください!ソースも多めに作るのでバケットで残さずたいらげてください!

    • 白菜のわいすぅ

      白菜のわいすぅ

      580円(税抜)

      白菜とアンチョビをあえて作ったおつまみランキングNo,1の逸品。わいすぅハーフ:480円

    • 明石のたこぶつ

      明石のたこぶつ

      580円(税抜)

      ”リピーター続出過ぎ”Soiで1.2.3.4.…くらいの争いに入るおつまみ…その名も「明石のたこぶつ」10年以上前からのメニューであり、未だにその人気は止まらない!プリプリの更に上を行くブリブリの食感!

  • 【街コレ!!新潟に来たら迷わずコレ!!】

    • 鮮魚 社長盛

      鮮魚 社長盛

      一人前 980円(税抜)

      爽やかな演出をお楽しみください!!一人前/7点盛 ※二人前から承ります

    • 豪快!のどぐろ一本焼

      豪快!のどぐろ一本焼

      2980円(税抜)

      言わずと知れた新潟の名産!

    • 新潟タレ串カツ

      新潟タレ串カツ

      一本 180円(税抜)

      雪室を魚沼で初めて創った飯塚農場に豚肉を眠らせて熟成させた、一手間かけた一品です。柔らかな旨みをどうぞ!TIME IS YAMMY!!

    • 栃尾の油揚げ 納豆入

      580円(税抜)

      栃尾名物の油揚げはおっきくてふわふわ!

    • 新潟たれ唐 吟醸仕立て

      580円(税抜)

      新潟維心会メニュー第二弾!米粉を使ったグルテンフリーの傑作!

    • 海老しんじょう

      680円(税抜)

      新潟名物の海老しんじょうはサクサクふわっと楽しめます!

    • 魚沼産 こしひかり 塩おにぎり(味噌汁付)

      480円(税抜)

      安定のこしひかり!純粋に楽しめる塩おにぎりで!食べやすい小さめサイズが2個!熱々の味噌汁付です。

  • 【鍋料理】

    • 和牛もつ鍋:しょうゆ味/極上みそ味

      和牛もつ鍋:しょうゆ味/極上みそ味

      1280円(税抜)

      【鍋の王者もつ鍋】コラーゲンたっぷりの和牛もつは、週3回定期便で究極のフレッシュ状態!全く臭みなし。良質な脂のノリにも一切妥協なし。本場博多に何度も通い研究に研究を重ねた完全手仕込みの、極上スープを是非ご堪能下さい。※二人前から承ります

    • 台湾和牛もつ鍋

      台湾和牛もつ鍋

      1380円(税抜)

      特製の旨辛ひき肉とこだわりのスープで旨味が倍増。一度食べたら病みつきになる中毒性あり。スタミナたっぷり。体の中から温まるモノホンの逸品。※二人前から承ります

    • 和牛もつすき焼き

      和牛もつすき焼き

      1,380円(税抜)

      もつ鍋の起源は実は「もつすき焼き」にあった。コラーゲンたっぷりの和牛もつ(小腸)、牛のハチノス、センマイ。新鮮なもつ3種類を一気に楽しめる逸品。〆の丼の頭を白飯にぶっかけるのが、また美味し!ぜひもつ鍋の原点を楽しんでください!※二人前から承りますどんぶりの頭 500円 白飯 150円

    • TOPPING

      180円~(税抜)

      豆富:180円/ニラ:220円/キャベツ:260円/和牛モツ:680円

    • 〆のトッピング

      280円~(税抜)

      チャンポン:380円/リゾット(みそ味のみ):480円/おじや:280円

    • もつすき専用の〆技:どんぶりの頭

      500円(税抜)
    • 白飯

      150円(税抜)

      もつすき専用の〆技、どんぶりの頭とご一緒にどうぞ!

    • 汁なしゴマ担々麺(台湾もつ鍋の〆)

      480円(税抜)

      台湾もつ鍋専用の〆技!ゴマの香りと辛さのマッチングを楽しんでください。

  • 【肉料理】

    • 豚のジェームス

      豚のジェームス

      680円/980円(税抜)

      16時間低温でじっくり煮込み、柔らかくした豚肉、いや、ジェームズを鉄板で焼き秘伝のガーリックソースで仕上げた互換を刺激する逸品。おかげ様で鉄板部門人気NO.1です。

    • 特大牛タンステーキ

      特大牛タンステーキ

      1780円(税抜)

      大分 竹田氏「陽はまたのぼる」の氏田です。牛タンのカットを思いっきり面白くしてみたらこうなりました!あとはSoiさんの腕にお任せします!うける!

    • 和牛もつ焼

      和牛もつ焼

      680円(税抜)

      コラーゲンたっぷり!お客様人気No.2!ドヤ顔でおすすめします!旨いの当たり前!うちの和牛モツでモツ嫌いを克服した人は僕の住んでる町内の人ほどいます!おすすめはネギ塩!スパークリングワインとも相性よし!

    • 牡蠣の黒毛和牛巻き

      牡蠣の黒毛和牛巻き

      一個380円(税抜)

      生でも食べれる美味しい牡蠣を100℃のお湯で一分間湯がき、片面を炙って香ばしいかおりを出したレア状態の黒毛和牛で巻き、Soi伝統の香味おろしポン酢で仕上げる!一口で幸せの絶頂に誘います。

    • 低温調理レバー刺

      低温調理レバー刺

      580円(税抜)

      あのレバ刺しが合法で楽しめます!!「低温調理レバ刺し」あの滑らかな口触り。たまりません!

    • 牛すじホウレン草

      牛すじホウレン草

      680円(税抜)

      Soiオープンの2002年からの大人気メニュー!柔らかく煮込んだ牛すじを鉄板でホウレン草と一緒に焼き上げました!

    • 鶏エビチリ

      鶏エビチリ

      680円(税抜)

      ゆうくん必殺の「鶏エビチリ」お客様がメニュー見て一言「エビチリ?とり?」僕ら「いやいや鶏エビチリです!」そう鶏もエビも楽しめます!ゆうくんのスペシャルな味つけと歯ごたえを感じてください!

    • 鶏の一夜干 自家製塩麹漬け

      鶏の一夜干 自家製塩麹漬け

      680円(税抜)

      Soi自家製葱塩麹にも鶏もも肉を漬け込み、12時間干して美味しさをまるごと引き出しました!香ばしく焼き上げ、うまみが凝縮した渾身の一撃を食らってください!塩麹とブレンドした特製柚子胡椒でどうぞ!お酒がすすむのでご注意を!

    • 和牛もつ野菜 ガーリック焼

      和牛もつ野菜 ガーリック焼

      880円(税抜)

      人気の和牛モツを野菜と一緒に豪快に!ガーリックがガツンと効く!

    • 新潟たれ唐 吟醸仕立て

      580円(税抜)

      新潟維心会メニュー第二弾!米粉を使ったグルテンフリーの傑作!

  • 【刺身玉手箱盛り】

    • 鮮魚 社長盛

      鮮魚 社長盛

      一人前 980円(税抜)

      爽やかな演出をお楽しみください!!一人前/7点盛 ※二人前から承ります

    • 鮮魚 部長盛

      一人前 780円(税抜)

      一人前/5点盛 ※二人前から承ります

  • 【焼魚】

    • 豪快!のどぐろ一本焼

      豪快!のどぐろ一本焼

      2980円(税抜)

      言わずと知れた新潟の名産!

    • 日本一の縞ホッケ

      1280円/780円(税抜)

      半身:780円(税抜)

  • 【お野菜】

    • 八百権サラダ

      八百権サラダ

      680円(税抜)

      Soiの八百屋さん観衆のコラボレートサラダ!その日の仕入れで内容が変化。しゃれおつなメイソンジャーでどうぞ!

    • 白菜のわいすぅ

      白菜のわいすぅ

      580円(税抜)

      白菜とアンチョビをあえて作ったおつまみランキングNo,1の逸品。わいすぅハーフ:480円

    • たっぷりグリーン農園サラダ

      580円(税抜)
  • 【ピザ・パスタ】

    • スカンピエビのアメリカンソーススパゲティ

      スカンピエビのアメリカンソーススパゲティ

      1280円(税抜)

      Soiオープンの2002年から絶大な支持を今もいただいてる通称”エビスパ”一度も召し上がった事のない方は必ず食べてください!ソースも多めに作るのでバケットで残さずたいらげてください!

    • New!手造りベーコンのサラダピザ

      New!手造りベーコンのサラダピザ

      780円(税抜)

      たっぷり野菜と一緒に楽しんでください!!

    • New!4種のチーズピザ

      New!4種のチーズピザ

      780円(税抜)

      チーズ好きにはたまらない4種のチーズピザ!ハチミツとの相性抜群!Toppingハチミツ100円(税抜)

    • Soiの納豆スパゲティ

      Soiの納豆スパゲティ

      880円(税抜)

      自称日本一の納豆スパゲッティ!和風のだしが決めて!!

    • バケット

      80円(税抜)
    • ガーリックトースト

      120円(税抜)
  • 【鉄板焼】

    • ミックス豚玉やきそば

      ミックス豚玉やきそば

      880円(税抜)

      Soiオリジナルの焼きそば専用生麺と輪郭のはっきりとしたピリッとするソースが絡み付き懐かしさと新しさが共存するSoiの焼きそば。うま過ぎてすいません。

    • そばめし半熟卵のせ

      そばめし半熟卵のせ

      980円(税抜)

      創業以来人気の「そばめし」。麺は勿論オリジナル。熱々の鉄板の上にのせられたそのルックスは「大人のプリン」

    • お好み焼き きじミックス

      お好み焼き きじミックス

      880円(税抜)

      大葉の爽快さが癖になる!大阪仕込みのスーパー美味しいお好み焼きをどうぞ!とりあえず最初はミックス玉で!

    • 自社生麺使用 豚玉やきそば

      680円(税抜)
    • キムチ炒飯

      880円(税抜)
    • にんにく炒飯

      880円(税抜)
    • 海老炒飯

      880円(税抜)
  • 【逸品】

    • 白菜のわいすぅ

      白菜のわいすぅ

      580円(税抜)

      白菜とアンチョビをあえて作ったおつまみランキングNo,1の逸品。わいすぅハーフ:480円

    • 明石のたこぶつ

      明石のたこぶつ

      580円(税抜)

      ”リピーター続出過ぎ”Soiで1.2.3.4.…くらいの争いに入るおつまみ…その名も「明石のたこぶつ」10年以上前からのメニューであり、未だにその人気は止まらない!プリプリの更に上を行くブリブリの食感!

    • とんび

      とんび

      480円(税抜)
    • 焼明太子 ツラ焼 葱のせ

      焼明太子 ツラ焼 葱のせ

      580円(税抜)

      もつ鍋や日本酒との相性が抜群です!

    • 鰹だし香るたまごやき

      鰹だし香るたまごやき

      480円(税抜)

      居酒屋の定番メニューとして不動の地位を確立している"たまごやき"ですが、Soiのたまごやきは一味ちがう!鰹だし香るココでしか味わうことのできない一品です!

    • こんにゃくステーキ

      こんにゃくステーキ

      480円(税抜)
    • とん平

      480円(税抜)
    • もやし炒め

      380円(税抜)
  • 【揚げ物】

    • 万代フライドポテト (M/L)

      万代フライドポテト (M/L)

      480円/680円(税抜)

      ホイップバターが決め手!

    • 新潟タレ串カツ

      新潟タレ串カツ

      一本 180円(税抜)

      雪室を魚沼で初めて創った飯塚農場に豚肉を眠らせて熟成させた、一手間かけた一品です。柔らかな旨みをどうぞ!TIME IS YAMMY!!

    • 海老しんじょう

      680円(税抜)
  • 【一品】

    • 栃尾の油揚げ 納豆入

      580円(税抜)
    • キノコたっぷり揚出し豆富

      580円(税抜)
    • キュウリのたたき

      480円(税抜)
    • わさび梅キュウ

      480円(税抜)
    • ソイのレバーペースト

      480円(税抜)
    • お新香

      480円(税抜)
    • エイヒレ

      480円(税抜)
    • 塩おにぎり みそ汁付

      480円(税抜)
  • 【デザート】

    • カッサータ

      カッサータ

      480円(税抜)

      マスカルポーネチーズにチョコチップ、ドライフルーツ、ナッツが入った人気ナンバー!のドルチェです!あったかいフルーツソースをかけてどうぞ!

    • クレームブリュレ

      480円(税抜)

      某一流レストラン久住さんシークレットレシピ。

    • コーニッシュチーズケーキ

      480円(税抜)

      IJIRUSHI大海くんシークレットレシピ。

    • 今日のジェラート

      480円(税抜)

      古町5番町にあるジェラート屋さんnicocoさん、こだわりの季節の手作りジェラートをご用意いたしました。詳しくはスタッフまで!

    • デザート盛り合わせ(2点盛り/3点盛り)

      880円/1280円(税抜)

      カッサータ/クレームブリュレ/コーニッシュチーズケーキ/ジェラートの4つからお好きなものをそれぞれお選び下さい。

    • 動画必須のカリメロ

      動画必須のカリメロ

      780円(税抜)

      あなたの大切な人を必ずWAO!します!Soiが贈る2018年最高のSWEETS!チョコレートドームに温かいソースをかけるとパッカーンと出てくるヴァニラアイスとブラウニー。迷わず動画のご準備を!

    • お祝いドルチェ

      お祝いドルチェ

      1580円(税抜)

      お誕生日、歓迎会、結婚祝いなどなど大切なあの人を私たちも全力でお祝いします。ご予約はもちろんのこと、当日飛び入りでもOKです!詳しくはスタッフまで!

  • 【飲み物が気になるあなたへ…】ちょっとだけ人気ドリンクの紹介を!

    • Soiの自家製レスカサワー(レモンスカッシュサワー)

      Soiの自家製レスカサワー(レモンスカッシュサワー)

      500円(税抜)

      勢いが止まりません。このレスカサワーの裏メニューがございます。寒い夜にたまらないレスカのお湯割!レスカを使ったサングリア!レスカを使ったハイボール!!爽やかさにやられてください★